斗茶，不是什么新鮮事。
遠(yuǎn)到古書典籍，近到電視電影，都能看到相關(guān)的載錄信息。神州大地廣袤，各地斗茶文化、斗茶形式也“千人千面”。而早在800多年前便盛行斗茶之風(fēng)的武夷山，和其歷經(jīng)歲月沉淀的斗茶習(xí)俗，無疑是中國斗茶文化的顯著代表之一。
8月28日，2022年首屆非物質(zhì)文化(大紅袍)拼配技藝大賽在莆田市順利舉辦。茶葉拼配是一門藝術(shù)，一門學(xué)問，更是一項(xiàng)技藝，本屆大賽在搭建武夷巖茶方向交流平臺、普及武夷山斗茶文化的同時，又斗出了多少好茶?
大賽開啟
群英薈萃一決拼配技藝高低
武夷大紅袍歷史悠久，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝，是福建省武夷山市地方傳統(tǒng)手工技藝，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長陳瑞曾、南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長黃以西、錦川(武夷山)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理曹錦林，紛紛表示了對此次大賽順利舉辦的祝愿和對武夷山茶文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)傳播的期許。他們共同希望：通過大賽，著力傳承并提升大紅袍茶拼配技藝，確保大紅袍茶品質(zhì)穩(wěn)定優(yōu)異，讓大紅袍茶紅遍天下，永葆“大紅袍天下第一”。
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長陳瑞曾
△南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長黃以西
△錦川(武夷山)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理曹錦林
想要打造一杯好茶，需要努力的方向遠(yuǎn)不止于產(chǎn)區(qū)原料、種植栽培、粗制加工，拼配也是“靈魂”之一。此次大賽共為參賽選手提供了6款國家標(biāo)準(zhǔn)品種茶樣，以非物質(zhì)文化(大紅袍)拼配技藝為主題，以傳播拼配技藝，弘揚(yáng)斗茶文化為目的，開啟一場拼配斗茶的盛宴。
大賽采用大眾審評的形式，參賽選手劃分為不同小組，分別對各自組內(nèi)的茶樣進(jìn)行交流和品鑒，其中脫穎而出的茶樣在由大眾進(jìn)行審評。參賽選手和現(xiàn)場茶友們在品鑒中共同交流學(xué)習(xí)，氛圍十分融洽，將武夷山茶趣帶入大賽之中。
結(jié)果出爐!
拼配技能賽大獎花落誰家?
歷經(jīng)大賽大眾審評的多輪審慎審評之后，此次2022年首屆非物質(zhì)文化(大紅袍)拼配技藝大賽結(jié)果終于出爐。此次大賽共決出出1名冠軍、3名亞軍、5名季軍、20名拼配能手。
△頒獎現(xiàn)場
據(jù)悉，此次大賽期間，還舉辦了巖氣玩家系列新品品鑒交流會、錦川茶業(yè)新品發(fā)布會、“巖氣玩家”杯頒獎儀式等活動。
助力三茶統(tǒng)籌、推動茶旅發(fā)展。本次大賽通過大眾自主拼配、自由評比的創(chuàng)新斗茶模式吸引了眾多武夷巖茶愛好者進(jìn)一步了解拼配工藝，品鑒武夷巖茶，感悟武夷茶文化，對助力武夷山茶旅融合事業(yè)有著深遠(yuǎn)影響。
來源：說茶ShowCha
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